Resep Masakan Rebung Kering

Resep Masakan Rebung Kering – Kemaren mak mimin masak rebung.. biasanya kalo masak rebung selalu pakai kuah banyak..klo ini dimasaknya kering ahay, 
simpel cara masaknya kok yuk mak langsung simak cara bikinnya ya.

Resep Masakan Rebung Kering
Resep Masakan Rebung Kering

Bahan Masak Utama:
1 mangkok rebung, pilih yang bagus

Baca Juga : Sambal Roa Enak Dari Manado

Bumbu yang Dihaluskan:
3 buah kemiri
1/2 cm kunyit , (kunyit berfungsi agar rebungnya ga keliatan terlalu pucat, jg bikin masakan rebungnya harum)
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 batang daun bawang

bahan tambahan:
sedikit air
Daun salam
Penyedap rasa secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
¼ sendok teh merica bubuk

Baca Juga : Sambal Roa Asli Manado

Langkah Pengolahan :
Siapkan terlebih dahulu wadah berisi air panas, kemudian anda masukan rebung kering tersebut ke dalam wadah berisi air. ini tujuanya untuk membuang sebagian aroma rebung,, krn kadang2 ga semua orang suka bau yg menyengat..
Sembari merendam jangan lupa untuk membersihkan juga rebung tersebut.
Setelah cukup bersih, kemudian anda bisa mengangkat dan memotong rebung anda tersebut sesuai selera. Sisihkan.
Persiapkan wajan atau penggorengan anda, kemudian panaskan minyak di atasnya dengan menggunakan api sedang.
Setelah minyak panas mulailah tumis yg sudah dihaluskan ke dalam wajan dengan minyak panas tersebut.
Setelah tercium aroma wangi tumisan, kemudian anda lanjutkan dengan memasukan rebung yang sudah dipotong2 sebelumnya.
Bubuhkan beberapa bahan perasa makanan, antara lain garam, gula, merica, penyedap makanan , dll. Aduk semua bahan tersebut sampai benar-benar merata.
Matikan api kemudian anda angkat sajian tersebut dan hidangkan di atas piring saji.
Sajikan kepada teman dan sahabat selagi masih hangat.

Nah gimana ? Simpel banget kan mak Resep Masakan Rebung Kering Semoga bermanfaat ya mak dirumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: