Resep Masakan Cumi asin sambal goreng Enak

Halo guys sambal lovers nih ada resep from @momalmair – Resep Masakan Cumi asin sambal goreng enak

Semoga buat emak yang suka masak terpesona dengan cumi ini ya hehehe

gimana? Udah ngeres belum lidahnya?
Cusss… Langsung ambil piring sama nasi anget yuk?
.
.
Resep:
-Cumi asin 1/2 kg rebus sebentar, angkat lalu tiriskan
Bumbu halus:
(kalau saya semua diblender pakai air secukupnya)
-2 buah bawang putih
-4 buah bawang merah
-Cabe keriting merah secukupnya
-Garam dan gula
Cara memasak :
-Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang(warna merah tua dan sampai sisa sambal +minyak saja) *saya kurang suka bau bawang cabe mentah,
-masukkan gula garam,
-masukkan air kurang lebih 150ml,
-aduk rata lalu masukkan cumi dan tunggu sampai air asat dan meresap.
Sajikan?
.
.
Tips memasak cumi asin adalah memberi sedikit saja garam pada bumbu masak terlebih dahulu, lalu cek rasa, agar tidak keasinan krn cuminya sudah asin.