Resep Empek Empek Palembang Ala Sambal Roa Hj Rosita
Halo sambal lovers nih sambal lovers saya punya referensi resep nih buat emak emak dirumah yang bingung mau bikin apa nih ada Resep Empek Empek Palembang Ala Sambal Roa Hj Rosita. Yuk kita intip bahan bahannya ya. Oke, seperti biasa sediain pulpen ama catetan ya buat nyatet bahan bahannya. Yuk kita simak bareng bareng ya cara buatnya di bawah ini.
Bahan bahan yang di butuhkan :
350 gram daging ikan sarden segar
150 gram tepung sagu
30 gram tepung terigu
1 butir telur
2 bawang putih haluskan
1/2 sdt merica
Garam dan gula secukupnya
Beberapa telur untuk isian kapal selam
Bahan kuah cukanya nih biar gurih makannya :
500 ml air
200 gram gula aren
1 sdm garam
1sdt Asam Jawa
4 sdm cuka masak
Cabai rawit sesuai selera, haluskan
6 siung bawang putih, haluskan
Oke, sekarang kita masuk di tahap berikut tahap cara memasak ya, simak yuk dibawah ini :
-Haluskan daging ikan sarden yang telah dipisah dari tulang dan kulitnya. Saya pakai blender untuk menghaluskannya
-tambahkan kocokan telur pada daging ikan. Tambahkan bawang putih, garam, gula dan merica, aduk rata
-tambahkan sedikit demi sedikit tepung, aduk rata. Cek rasa dengan menggoreng sedikit adonan.
-jika dirasa sudah pas ambil sedikit adonan dan mulai bentuk kapal selam dan masukkan telur mentah secara perlahan kemudian tutup.
-untuk membuat lenjer hanya perlu membentuknya menjadi lonjong. Sembari membentuk adonan rebus air hingga mendidih..
-jika sudah mendidih masukkan empek-empek pada air mendidih. Rebus hingga Empek-empek mengapung lalu angkat dan tiriskan.
-kemudian goreng Empek-empek hingga kuning keemasan. Sajikan dengan kuah cuka dan potongan mentimun
-untuk membuat kuah cuka cukup rebus semua bahan untuk kuah cuka hingga 3/4nya lalu angkat.. ?
Nah gimana, sangat simple kan cara buat Resep Empek Empek Palembang Ala Sambal Roa Hj Rosita
Empek empek ini cocok banget di kombinasikan dengan sambal roa hj rosita mau coba sensasinya ? silahkan aja klik link di bawah ini ya
ORDER SEKARANG JUGA !!!
MAU JADI BAGIAN KELUARGA ?
Jangan lupa baca juga
Lauk bumbu bali ala sambal roa hj rosita
Jual sambal roa paling enak di surabaya
Sayap ayam wijen ala sambal roa hj rosita
